蒜香芦笋:春天的味道

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春天是绿色的，刚出水的芦笋也是绿的哟，很讨人喜欢的绿。把它吃进去，感觉浑身都清爽，恢复生机呢！

蒜香芦笋的用料

芦笋 大蒜 三瓣
蒸鱼豉汁 鸡精
芝麻油或橄榄油 盐

蒜香芦笋的做法

蒜香芦笋:春天的味道的做法图解1

步骤1

芦笋洗净切段。蒜头切蓉待用。
蒜香芦笋:春天的味道的做法图解2

步骤2

锅里烧水。开锅后倒入芦笋，煮1~2分钟，看颜色都变成好看的碧绿色就可以了，不要太久，否则影响口感。趁这个时间，赶紧调汁。 蒸鱼豉汁，鸡精，芝麻油适量倒入小碗搅拌，看味道够不够，不够加一点点盐，够了就不用。
蒜香芦笋:春天的味道的做法图解3

步骤3

出锅码整齐，撒上蒜蓉，淋上调味汁。好了，可以上桌咯。
蒜香芦笋:春天的味道的做法图解4

步骤4

最后再来一张成品图

蒜香芦笋的烹饪技巧

没有蒸鱼豉汁也可以用生抽代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-10

©本菜谱的做法由 琉梨 编写，未经授权不得转载

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