Sindy的私人厨房【自制煎茄子片】

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Sindy的私人厨房【自制煎茄子片】的用料

茄子 2条 面粉 适量
鸡蛋 2只 青蒜葱末 适量
生抽 适量 醋 少许
糖 少许 香油 适量
辣椒油 1勺

Sindy的私人厨房【自制煎茄子片】的做法

Sindy的私人厨房【自制煎茄子片】的做法图解1

步骤1

茄子洗净后切片备用
Sindy的私人厨房【自制煎茄子片】的做法图解2

步骤2

茄片两面抹上少许面粉后，放入蛋液里裹匀
Sindy的私人厨房【自制煎茄子片】的做法图解3

步骤3

将电饼档刷些油，然后将裹上蛋液的茄子放在上面煎
Sindy的私人厨房【自制煎茄子片】的做法图解4

步骤4

一面煎至表面金黄后，换另一面煎熟
Sindy的私人厨房【自制煎茄子片】的做法图解5

步骤5

酱汁就是将所有的调味料拌匀即可
Sindy的私人厨房【自制煎茄子片】的做法图解6

步骤6

成品

Sindy的私人厨房【自制煎茄子片】的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-10

©本菜谱的做法由 sindy_GuDY 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炸 午餐 晚餐 中国菜

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