泰式咖喱饭

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想起了浓浓的咖喱味，想起在清迈和长滩岛的时光。

泰式咖喱饭的用料

南瓜 500g 五花肉 300g
胡萝卜 100g 大蒜粒 4个
咖喱粉 适量 椰奶 适量
乳酪 适量 浓汤宝 一个
糖 适量 鸡精 适量
酒 适量

泰式咖喱饭的做法

泰式咖喱饭的做法图解1

步骤1

准备好相应的原料
泰式咖喱饭的做法图解2

步骤2

清迈的油炸香料菜，泰国人把它放在米粉汤上
泰式咖喱饭的做法图解3

步骤3

米饭摆盘，黄色的也是泰国人通常放在芒果糯米饭上的
泰式咖喱饭的做法图解4

步骤4

饭上还要浇椰浆或沙拉酱
泰式咖喱饭的做法图解5

步骤5

南瓜胡萝卜肉切块，煸炒，放入浓汤宝，奶酪咖喱粉，酒，糖，继续煸炒
泰式咖喱饭的做法图解6

步骤6

加开水椰奶煮沸，小火炖五分钟。这就是泰式油炸香料菜
泰式咖喱饭的做法图解7

步骤7

煮熟以后，加盐鸡精，后勾芡
泰式咖喱饭的做法图解8

步骤8

组合，成功

泰式咖喱饭的烹饪技巧

撒在饭粒的黄色谷物和撒在咖喱南瓜上的油炸香料菜是这道菜浓浓泰式的体现，这些都是我在清迈时买了带回来的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-11

©本菜谱的做法由 顶级高端吃货 编写，未经授权不得转载

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