瘦肉玉米菜心粥

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瘦肉玉米菜心粥的用料

大米 半杯 玉米 一根
瘦肉 100克 菜心 100克
生姜 一块

瘦肉玉米菜心粥的做法

瘦肉玉米菜心粥的做法图解1

步骤1

玉米用刀割下玉米粒，玉米杆子斩成几段；瘦肉切片或切丝后用姜丝、盐、油、 生粉抓匀，腌半个小时；菜心清洗干净后切碎（菜心临放进锅前再切）
瘦肉玉米菜心粥的做法图解2

步骤2

洗干净的米用油、盐腌10分钟，放进锅里，加入5~6碗清水，把玉米杆子放进去。
瘦肉玉米菜心粥的做法图解3

步骤3

大火煮开后，转小火煲30分钟。
瘦肉玉米菜心粥的做法图解4

步骤4

加入玉米粒，继续小火煲10分钟。
瘦肉玉米菜心粥的做法图解5

步骤5

用长柄的汤勺反复搅拌几下，至粥变得浓稠
瘦肉玉米菜心粥的做法图解6

步骤6

转大火，把腌好的瘦肉倒进粥里，用汤勺划散
瘦肉玉米菜心粥的做法图解7

步骤7

把菜心放进锅里，不用盖锅盖，煮至菜心断生即可。
瘦肉玉米菜心粥的做法图解8

步骤8

放盐调味即可。

瘦肉玉米菜心粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-05

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分类： 家常菜 香 煮 中国菜 母婴人群

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