港式甜挞

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Dream芸_
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做开口酥的时候本来想做两盘的。烤箱小没有办法。临时却又改变主意做了几个蛋挞。开口酥的面好的不是一般。做任何东西都是酥的掉渣，香的诱人！

港式甜挞的用料

开口酥剩下的皮【开口酥的方子有做法】 适量 奶油 两勺
牛奶 两勺 蛋液 两勺
糖 一点看自己口味 炼乳 两勺没有可不加

港式甜挞的做法

港式甜挞的做法图解1

步骤1

有几颗桑葚我丢了进去。颜色味道出奇的好！有时做料理就是随心所欲，再吃货的眼里就没有加不进去的食材。
港式甜挞的做法图解2

步骤2

酥的掉渣的皮，嫩滑的蛋羹
港式甜挞的做法图解3

步骤3

好吃不腻
港式甜挞的做法图解4

步骤4

下午茶配水果
港式甜挞的做法图解5

步骤5

塔皮是开口酥的方子。建议试一试。取适量放在磨具里，压平铺满。牛奶，淡奶油，炼乳，蛋黄液，各两勺加适量糖搅拌均匀倒在模具里。不要太多以防烤的过程中溢出来。
港式甜挞的做法图解6

步骤6

这样就可以了。我没过嗮，看得出蛋液没有搅拌均匀。不过这不碍事儿。要是在意这个细节可过嗮。
港式甜挞的做法图解7

步骤7

成品，220度15分钟。颜色变黄就要取出。
港式甜挞的做法图解8

步骤8

再来一张。╮(╯3╰)╭

港式甜挞的烹饪技巧

烤箱的温度根据自己的情况不要烤糊了╮(╯3╰)╭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-11

©本菜谱的做法由 Dream芸_ 编写，未经授权不得转载

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