爆炒口菇

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弟弟一直很爱吃菌菇,作为姐姐换着花样做给他吃,是件很幸福的事情。

爆炒口菇的用料

口菇 青椒
胡萝卜 黑木耳
洋葱 蚝油
老抽 鸡精
葱丝

爆炒口菇的做法

爆炒口菇的做法图解1

步骤1

胡萝卜和青椒切块
爆炒口菇的做法图解2

步骤2

葱段切丝
爆炒口菇的做法图解3

步骤3

洋葱切块
爆炒口菇的做法图解4

步骤4

口菇切片焯烫一下捞出备用
爆炒口菇的做法图解5

步骤5

热锅凉油,爆炒葱丝出味后,放入洋葱,青椒,胡萝卜,黑木耳,大火炒。
爆炒口菇的做法图解6

步骤6

加入口菇继续翻炒。加入蚝油,盐,鸡精,黑胡椒粉,如果锅里的水快没了,就添点热水进去。
爆炒口菇的做法图解7

步骤7

待锅底块收汁时,停火盛出。我拍的太心急了,所以有热气影响拍摄效果,见谅了

爆炒口菇的烹饪技巧

其实什么菌菇都可以按照这样的方法做。万卷不离其宗嘛。不过做菌菇炒菜前要焯水烫一下哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-04-12

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