简易寿司

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寿司是日本的传统小吃,也可作正餐。用大片的紫菜包饭及各种馅料搭配以解决正餐,这款简易的寿司不仅味道鲜美,而且大人小孩子都喜爱。

寿司的用料

米饭 二碗 大片紫菜 一包
红萝卜 适量 青瓜 适量
火腿肠 适量 鸡蛋 二个
寿司醋 2~3勺 香油 2勺
少许 寿司酱油(可免) 少许

寿司的做法

简易寿司的做法图解1

步骤1

准备所有材料。红萝卜青瓜切成与紫菜长度差不多的条状,锅里水烧开,过一下开水,沥干水份。火腿肠切条,放不粘锅加入少许油小火煎一下下。二个鸡蛋加少许盐打散,煎成圆形切成条状。
简易寿司的做法图解2

步骤2

二碗米饭加少许盐,寿司醋,香油拌匀,晾凉。
简易寿司的做法图解3

步骤3

寿司帘用前洗净,烫一下开水,晾干。紫菜置于寿司帘上面, 将米饭均匀铺在紫菜上。
简易寿司的做法图解4

步骤4

依次摆上红萝卜、青瓜、火腿肠、鸡蛋。
简易寿司的做法图解5

步骤5

卷起。
简易寿司的做法图解6

步骤6

卷好后稍微用力按紧寿司帘定型一会儿。
简易寿司的做法图解7

步骤7

完成!切的时候刀稍微抹点油防粘,切成厚度2cm的寿司卷,这个厚度不易变形。
简易寿司的做法图解8

步骤8

成品图^.^

寿司的烹饪技巧


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创建时间:2015-04-12

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