鱼香肉丝

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Miranda900
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因为不喜欢菜里放糖，所以这道菜里沒放

鱼香肉丝的用料

瘦肉，木耳，胡萝卜，莴笋，泡椒，姜，蒜，淀粉，生抽，陈醋，食盐，鸡精

鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

准备所有材料:瘦肉切丝，泡红椒剁碎，姜蒜切碎，木耳，胡萝卜，莴笋各切丝待用，小葱切段儿，调制鱼香汁(陈醋一小勺，生抽一小勺，淀粉适量)
鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

锅中水烧开，将木耳丝煮熟捞起沥干待用
鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

锅烧辣，加入适量食用油(比平日里炒菜多放一点)，倒入肉丝翻炒至白色
鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

待肉丝炒至白色时，倒入泡红椒，和蒜容姜粒出香味
鱼香肉丝的做法图解5

步骤5

将三丝倒入快速翻炒几下，
鱼香肉丝的做法图解6

步骤6

最后鱼香汤汁勾芡，放少许鸡精
鱼香肉丝的做法图解7

步骤7

完成了！

鱼香肉丝的烹饪技巧

炒这道菜时，火候一定要大，而且速度也要快！这样出来的味道更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-13

©本菜谱的做法由 Miranda900 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 鱼香 午餐 晚餐 一家三口

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