韭菜包子

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a心地善良的大枣儿
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远嫁他乡，时刻想念着妈妈的包子味儿。市面上买的根本没有那个味道，所以还是自己做吧。

韭菜包子的用料

小麦面粉 看人数 韭菜 看人数
鸡蛋 2个 粉条 少许
姜 少许 盐 少许
花椒粉 少少许 生抽 少少许
熟菜籽油 少许

韭菜包子的做法

韭菜包子的做法图解1

步骤1

和一块面，看人数，我大概用了0.7/0.8kg的样子。少许发酵粉。按发酵粉包装上的配比。稍微软点。
韭菜包子的做法图解2

步骤2

放到暖和的地方，发到原面块的一倍多。
韭菜包子的做法图解3

步骤3

准备馅儿。韭菜切小节。炒鸡蛋碎。粉条碎。放入生姜末。盐。少许花椒粉。生抽点点。熟菜籽油。
韭菜包子的做法图解4

步骤4

擀皮，包包子。
韭菜包子的做法图解5

步骤5

上蒸笼。蒸大概12分钟。
韭菜包子的做法图解6

步骤6

我先做了一个煎包尝尝馅儿的咸淡。
韭菜包子的做法图解7

步骤7

煎包熟了，馅儿正好，特别好吃。
韭菜包子的做法图解8

步骤8

12分钟后，完事儿。

韭菜包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-13

©本菜谱的做法由 a心地善良的大枣儿 编写，未经授权不得转载
分类： 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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