蛋卷肉

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蛋卷肉的用料

鸡蛋 4个 碎猪肉 半斤左右
葱头 适量 淀粉，盐，姜，米酒 适量

蛋卷肉的做法

蛋卷肉的做法图解1

步骤1

鸡蛋4个
蛋卷肉的做法图解2

步骤2

碎肉加入盐，姜，酒，淀粉，腌好，葱头切碎迟一点再放下去搅匀。
蛋卷肉的做法图解3

步骤3

蛋打散，加点淀粉用筷子打匀。
蛋卷肉的做法图解4

步骤4

锅烧热不用放油，蛋分两次小火煎。
蛋卷肉的做法图解5

步骤5

把煎好的蛋拿出来，把肉平铺在蛋饼上卷起来。
蛋卷肉的做法图解6

步骤6

盘子擦点食用油，卷好的蛋卷上锅蒸15到20分钟。
蛋卷肉的做法图解7

步骤7

蒸好的蛋卷。
蛋卷肉的做法图解8

步骤8

蛋卷切块摆盘就完成了。

蛋卷肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-14

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分类： 家常菜 蒸 香 午餐 晚餐

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