番茄炒鸡蛋

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菜师男士
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是一道很好的下酒菜。

番茄炒鸡蛋的用料

番茄 一个 鸡蛋 三个
葱 少许 醋 一勺
味精 少许

番茄炒鸡蛋的做法

步骤1

步聚：1 番茄切小块，鸡蛋打散，葱切葱花。2 锅内倒入油(油略多)，油热加鸡蛋炒匀，盛出。3 锅内再加入油(稍少)，倒入番茄翻炒，加盐加少量水，加盖略焖。4 倒入炒过的鸡蛋翻炒，加少许醋加味精撒葱花炒，关火盛出。

番茄炒鸡蛋的烹饪技巧

加醋的时候一定要适当，不能过多。(加醋是为了吃鸡蛋时能和番茄口感差不多)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-15

©本菜谱的做法由 菜师男士 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 消食

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