三丫苦

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Jan-BoBo
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三丫苦是我家这边每年拜山时节都有的一种特色糕点，味甘微苦，有清热解毒功效哦！

三丫苦的用料

三丫苦 适量 油 适量
糯米粉 300g 黄糖 适量
水 适量

三丫苦的做法

三丫苦的做法图解1

步骤1

三丫苦现在在市场是可以买回来的，两块钱很多，是一种带叶子和一粒粒小花的树枝。第一步，就是要把叶子和花摘下来。
三丫苦的做法图解2

步骤2

摘下的叶子和花+水用搅拌机搅碎
三丫苦的做法图解3

步骤3

隔掉渣，只要汁水
三丫苦的做法图解4

步骤4

4.5汤漂的汁水（掏汤的那个，不知道普通话怎么形容）加300克的糯米粉和面和成粘糊
三丫苦的做法图解5

步骤5

在碟子上抹油或者放上抹了油的蕉叶，三丫苦糊倒进碟子蒸熟即可，图片是已经熟的。

步骤6

最后一步煮糖浆，把黄糖煮融就行，沾着吃吧！

三丫苦的烹饪技巧

沾满糖浆吃，味道一流哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-15

©本菜谱的做法由 Jan-BoBo 编写，未经授权不得转载

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