剁椒鱼头

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剁椒鱼头的用料

鱼头 一个 剁椒 3勺
蒜头 5粒 姜 一大块
蚝油 1勺 盐 少许
鸡粉 适量 花生油 适量
葱花 适量 芝麻香油 适量

剁椒鱼头的做法

剁椒鱼头的做法图解1

步骤1

把材料准备好，鱼头洗干净，蒜头剁碎，姜切成丝备用。
剁椒鱼头的做法图解2

步骤2

把剁椒，蒜末，姜丝，蚝油，花生油，鸡粉，放入一个碗里调好。
剁椒鱼头的做法图解3

步骤3

鱼头撒一点点盐，然后把调好的剁椒酱料放到鱼头上。

步骤4

把蒸锅水烧开后，把鱼头放入蒸10分钟左右就可以关火。
剁椒鱼头的做法图解5

步骤5

出锅时撒上葱花，淋入芝麻香油即可。

剁椒鱼头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-15

©本菜谱的做法由 “快※乐◎_宝★贝＆ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 辣 午餐 中国菜

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