白糖糕

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白糖糕的用料

粘米粉 250g 水 500g
酵母 2g 白糖 150g
食用油 少许

白糖糕的做法

步骤1

材料准备好。
白糖糕的做法图解2

步骤2

糖和水，粘米粉混合搅拌均匀至无颗粒
白糖糕的做法图解3

步骤3

将面糊放在炉上，小火一边加热一边搅拌，至提起勺子糊能直线下落，小心不要把面糊煮成块奖
白糖糕的做法图解4

步骤4

面糊过筛放凉备用
白糖糕的做法图解5

步骤5

温水融解二克酵母，放五分钟后倒入放凉的面糊搅拌均匀，保鲜膜盖住发酵一小时以上
白糖糕的做法图解6

步骤6

行面糊表面出现很多小泡时，另一个碟子涂上食油一点，倒进盘子，隔热水蒸三十分钟
白糖糕的做法图解7

步骤7

切开后的蜂窝状
白糖糕的做法图解8

步骤8

成品出炉

白糖糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-16

©本菜谱的做法由 焙着乐 编写，未经授权不得转载

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