蔓越莓曲奇

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蔓越莓曲奇的用料

黄油 130g 牛奶 40g
糖 60g 蔓越莓 30g
低筋面粉 250g

蔓越莓曲奇的做法

蔓越莓曲奇的做法图解1

步骤1

首先准备好所有的器具和食材。黄油，糖，牛奶，低粉，蔓越莓干。
蔓越莓曲奇的做法图解2

步骤2

黄油室温软化。如果天气太冷，可以稍稍加热一下。
蔓越莓曲奇的做法图解3

步骤3

加入白糖
蔓越莓曲奇的做法图解4

步骤4

一起打发至完全混合的固态。黄油比较好打，几分钟就可以。
蔓越莓曲奇的做法图解5

步骤5

蔓越莓干剪碎，越碎越好。
蔓越莓曲奇的做法图解6

步骤6

放入刚打好的黄油和糖中，继续打一下。
蔓越莓曲奇的做法图解7

步骤7

筛入面粉，用干净无水的手开始揉面。
蔓越莓曲奇的做法图解8

步骤8

揉至面团状，材料均匀的无干面时候即可。不要过分揉搓。
蔓越莓曲奇的做法图解9

步骤9

均匀平整放入磨具中，保鲜膜包起。冰箱冷冻层冻40分钟。（由于我做的时候模具还没到我自己手整的。然后用保鲜膜包起来的，样子没有模具的好看）
蔓越莓曲奇的做法图解10

步骤10

切成均匀的小块，摆入铺好硅油纸的烤盘。同时烤箱预热。
蔓越莓曲奇的做法图解11

步骤11

160度，中层，上下管，15分钟表面金黄，边缘变色即可。
蔓越莓曲奇的做法图解12

步骤12

按这个材料做出的成品大概400克左右。大家可以自己拿捏份量。

蔓越莓曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-17

©本菜谱的做法由 摩卡姑娘 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 下午茶 12-23个月 2-3岁

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