圆子翡翠衣

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雯雯然然妈
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我们这管这个菜叫小瓢儿菜，不同地方有不同叫法哈。我家大宝特爱吃肉，不太喜欢吃蔬菜。做的这道菜，居然一个人把蔬菜吃了大半*^O^*。呵呵，好有成就感

圆子翡翠衣的用料

肥瘦猪肉 适量 小瓢儿菜 半斤
糖 适量 醋 适量
生抽 适量 枸杞 10粒
姜 一小块

圆子翡翠衣的做法

圆子翡翠衣的做法图解1

步骤1

把小瓢儿菜清洗干净。肥瘦猪肉剁细，加入生抽、盐、干淀粉、姜末搅拌均匀
圆子翡翠衣的做法图解2

步骤2

锅里加水加盐烧开，下入菜烫熟捞出备用（加盐是为了菜入味）。
圆子翡翠衣的做法图解3

步骤3

汤里下入肉圆子煮熟
圆子翡翠衣的做法图解4

步骤4

把菜摆放到盘子里
圆子翡翠衣的做法图解5

步骤5

把糖、醋、生抽调成糖醋汁
圆子翡翠衣的做法图解6

步骤6

在菜上摆上肉圆子，点缀上枸杞，淋上糖醋汁就可以了。喜欢芡的还可以勾芡淋上

圆子翡翠衣的烹饪技巧

不喜欢糖醋味的，也可以把汁做成麻辣味的或者其他的。充分发挥自己的想象哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-17

©本菜谱的做法由 雯雯然然妈 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 香 午餐 晚餐

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