天津饭

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天津饭是一道日式中华料理

天津饭的用料

鸡蛋 两个 木耳 若干
葱白 一段 蟹肉 若干
米饭 一碗 鸡精 一茶匙
醋 一汤匙 料酒 一汤匙
糖 一茶匙 蚝油 一茶匙
水 200ml 盐 若干
胡椒粉 若干

天津饭的做法

步骤1

调制甜醋酱，将鸡精，醋，料酒，糖，蚝油，水。调匀煮沸，加入盐，胡椒粉，味道自己尝尝

步骤2

木耳泡发，切条，葱白段切片，一起下锅炒熟倒入打匀的蛋液，蛋液中再加入蟹肉

步骤3

热气腾腾的米饭，装到小碗里倒扣到盘子里

步骤4

将蛋液下锅炒至半熟，注意炒蛋时不要将蛋炒碎

步骤5

将一张整蛋饼扣在米饭上
天津饭的做法图解6

步骤6

煮沸甜酸汤，加入湿淀粉，变成甜酸酱，浇在蛋饼上，最后撒上若干葱花

天津饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-18

©本菜谱的做法由 浩宝宝宝宝 编写，未经授权不得转载

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    / 7 天津饭的做法步骤

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