香菇肉丁烧卖（不用擀皮）

精品
6.5万 浏览 655 收藏
收藏
白花花的白花花
白花花的白花花 白花花的白花花
＋ 关注

武汉的烧卖是小小的，没有酱油，很多胡椒，糯米很软烂，这个烧卖是上海口味的，个头有点大，有酱油，糯米粒粒分明。花花不是北方人，面食是硬伤，所以买的是现成的饺子皮，擀薄一点就行。

香菇肉丁烧饼的用料

饺子皮 若干 香菇 若干
猪肉 若干 糯米 若干

香菇肉丁烧饼的做法

香菇肉丁烧卖（不用擀皮）的做法图解1

步骤1

糯米泡一晚隔水蒸45分钟，泡好的香菇切丁，和肉丁一起入油锅炒，多放点油，放老抽，少许糖和水略闷一下，盐味精调味，直到肉熟盛出，倒入糯米里加入生抽，盐，搅拌均匀，太黏可以放点油。买回来的饺子皮继续擀薄一点，到透明时就可以用了。
香菇肉丁烧卖（不用擀皮）的做法图解2

步骤2

饺子皮包上糯米，用手捏收口，不用担心散开，糯米极黏，入锅蒸10分钟，到皮完全熟就行

香菇肉丁烧饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-18

©本菜谱的做法由 白花花的白花花 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 香港菜 晚餐 午餐 咸

香菇肉丁烧饼的其他做法更多

香菇肉丁烧饼的全部作品更多

上传我做的这道菜

香菇肉丁烧饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香菇肉丁烧卖（不用擀皮）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 3 香菇肉丁烧卖（不用擀皮）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活