白灼肉圆

2.2万浏览 132 收藏

劲草识疾风

＋关注

白灼肉圆的用料

猪腿肉或五花肉 1000g	鸡蛋 1个
葱、姜、料酒、盐适量

白灼肉圆的做法

步骤1

拌好的肉馅

步骤2

一个一个下到锅里中火煮熟

步骤3

成品肉元

白灼肉圆的烹饪技巧

猪肉用料理机打成肉糜，加一个鸡蛋，加适量葱姜料酒搅拌均匀，有些干的话，可以少加一点水混匀。找一个大点的汤勺，右手舀一勺肉馅约20克，放左手掌心滚圆，下到已经煮沸水的锅里，一个一个下到锅里，大约6、7分钟最先一个就好了，可以盛出晾凉，烧蔬菜汤的时候下几个进去，汤、肉元都好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-19

©本菜谱的做法由劲草识疾风编写，未经授权不得转载

劲草识疾风

一起来分享给朋友们看看吧：