金灿灿沙拉鸡排鸡翅

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茗日小雨点
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外面好多鸡排店肉不是很厚实很多都是面粉。自己做起来也不复杂。

金灿灿沙拉鸡排鸡翅的用料

鸡胸脯 250g 鸡翅 5个
面包糠 一盘 面粉
鸡蛋 1个 辣椒粉
盐 料酒
沙拉

金灿灿沙拉鸡排鸡翅的做法

金灿灿沙拉鸡排鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡蛋和面粉，辣椒粉，加水搅匀备用。
金灿灿沙拉鸡排鸡翅的做法图解2

步骤2

将用料酒以及盐和辣椒粉腌了半小时的鸡块放入刚才的面粉汤滚匀，然后再在鸡块上铺满面包糠。
金灿灿沙拉鸡排鸡翅的做法图解3

步骤3

鸡排两面过一遍面粉糊后两年全部铺满面包糠，放盘子里备用
金灿灿沙拉鸡排鸡翅的做法图解4

步骤4

油锅里放入小半锅油，加热，小火。将鸡块鸡排放进去依次翻炸。煎至表面面包糠金黄。
金灿灿沙拉鸡排鸡翅的做法图解5

步骤5

出锅沥干油后装盘。颜色不错吧。
金灿灿沙拉鸡排鸡翅的做法图解6

步骤6

按自己口味撒上沙拉酱，或者胡椒粉之类的。

金灿灿沙拉鸡排鸡翅的烹饪技巧

油温要控制好，一定要小火。鸡翅鸡排预先要划几刀腌制半小时到一小时入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-19

©本菜谱的做法由 茗日小雨点 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炸 午餐 晚餐 中国菜

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