秦猫家私房红烧肉----李锦记秘制红烧汁试用

9.3万 浏览 1404 收藏
收藏
秦猫
秦猫
＋ 关注

李锦记秘制红烧汁试用菜谱。喜欢吃肥肉，五花肉是不二之选了。

私房红烧肉的用料

五花肉 500 葱姜蒜 适量
冰糖 适量

私房红烧肉的做法

秦猫家私房红烧肉----李锦记秘制红烧汁试用的做法图解1

步骤1

五花肉切大块。
秦猫家私房红烧肉----李锦记秘制红烧汁试用的做法图解2

步骤2

凉水煮10分钟。晾干。备用。
秦猫家私房红烧肉----李锦记秘制红烧汁试用的做法图解3

步骤3

适量食用油，加热，放入适量冰糖，倒入五花肉炒出糖色。炒好的五花肉盛出备用。
秦猫家私房红烧肉----李锦记秘制红烧汁试用的做法图解4

步骤4

将五花肉放入砂锅中，加入葱姜蒜适量。李锦记秘制红烧汁与清水，1：5，混合倒入砂锅中。大火煮开。小火炖制。
秦猫家私房红烧肉----李锦记秘制红烧汁试用的做法图解5

步骤5

大约1个半小时。根据炖烂的程度，即可出锅。

私房红烧肉的烹饪技巧

五花肉尽量晾干，不然入锅容易热油四溅。李锦记秘制红烧汁号称无需添加其他配料，不过我还是加了适量的葱姜蒜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-20

©本菜谱的做法由 秦猫 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 香 午餐 晚餐

私房红烧肉的其他做法更多

私房红烧肉的全部作品更多

上传我做的这道菜

私房红烧肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 秦猫家私房红烧肉----李锦记秘制红烧汁试用

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 秦猫家私房红烧肉----李锦记秘制红烧汁试用的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活