蔓越莓饼干

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双十一在天猫买了来自大洋彼岸的蔓越莓干,1.3kg,单独吃不太适应。春节休假时在网上搜到这个配方,就试着做做,哈哈,简单零失败,儿子也喜欢。

蔓越莓饼干的用料

蔓越莓干 100g 黄油 120g
糖粉 80g 低筋面粉 280g
全蛋液 1个

蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

黄油切块,软化,在微波炉叮1分钟,在黄油中倒入糖粉,拌匀。
蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

黄油加糖粉拌匀后。
蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

分次加入全蛋液,拌匀。
蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

加入全蛋液拌匀后

步骤5

筛入低筋面粉,拌匀

步骤6

拌匀,基本不见面粉
蔓越莓饼干的做法图解7

步骤7

加入蔓越莓干,拌匀

步骤8

加入保鲜袋整形 也可加入模具整形

步骤9

整理成两根长方体,放入冰箱冷冻1小时。

步骤10

拿出冷冻成棍的蔓越莓饼干条。
蔓越莓饼干的做法图解11

步骤11

切成小块。
蔓越莓饼干的做法图解12

步骤12

平铺于烤盘,如果不是防沾的,需要垫油纸或油布。 烤箱预热,175°,20分钟。
蔓越莓饼干的做法图解13

步骤13

烤制中。
蔓越莓饼干的做法图解14

步骤14

烤好的饼干。
蔓越莓饼干的做法图解15

步骤15

成品图。
蔓越莓饼干的做法图解16

步骤16

成品图

蔓越莓饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-04-20

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