葡式蛋挞(买的俏侬蛋挞皮，味道还可以)

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烘烘加阳光
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表妹来了，做好给她带走吃。老公吃了2个赞不绝口。

葡式蛋挞的用料

淡奶油 100g 牛奶 80g
砂糖 35克 蛋糕粉 8克
炼乳 1汤匙 蛋挞皮 9个
蛋黄 2个

葡式蛋挞的做法

步骤1

将砂糖倒入牛奶中隔水加热，搅拌融化。然后加入淡奶油搅拌均匀。

步骤2

接着加入蛋黄搅拌均匀，加入一汤匙炼乳。

步骤3

过塞低精面粉，搅拌至无颗粒顺滑状态。蛋挞液这就搞定啦！

步骤4

烤箱200度预热，将蛋挞液用小汤匙舀入蛋挞内，7～8分满即可。

步骤5

最后放入烤箱中层，200度25～30分钟。我家烤箱温度较高，各家烤箱脾气不一样，自行把握哦。
葡式蛋挞(买的俏侬蛋挞皮，味道还可以)的做法图解6

步骤6

成品如图，好看又好吃哦～

葡式蛋挞的烹饪技巧

这是9～10个的蛋挞液哦(⊙o⊙)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-20

©本菜谱的做法由 烘烘加阳光 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋挞 烤 下午茶 派挞

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