春风十里 果蔬烤鸡腿

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自从周六在管家那里吃过那顿Brunch之后，就一直念念不忘，尤其是对山地做的烤鸡腿，吃完鸡腿后那个汁拌饭香得来~~想了很多天，终于等到院子里的百里香长出来一小簇了，赶紧开烤~

果蔬烤鸡腿的用料

鸡腿 1个 圣女果 10个
柠檬 1片 大蒜 2头
小土豆 1个 荷兰豆 1小把
香菇 2个 盐 少许
黑胡椒 1/4茶匙 橄榄油 2茶匙
百里香 两支 迷迭香 2支

果蔬烤鸡腿的做法

春风十里 果蔬烤鸡腿#松下烘焙魔法世界#的做法图解1

步骤1

鸡腿洗净沥干，在鸡腿上划三刀便于腌制时入味，抹上黑胡椒和盐，挤上几滴柠檬汁，腌制1小时。
春风十里 果蔬烤鸡腿#松下烘焙魔法世界#的做法图解2

步骤2

圣女果切成两半，土豆切小块，香菇、荷兰豆洗净，放在烤碗里，倒上一些橄榄油搅拌均匀，也撒上一些盐。放入鸡腿。
春风十里 果蔬烤鸡腿#松下烘焙魔法世界#的做法图解3

步骤3

烤箱200度预热后，放入烤碗烤30分钟，中途翻拌一下蔬菜。
春风十里 果蔬烤鸡腿#松下烘焙魔法世界#的做法图解4

步骤4

那天8个人的brunch，山地烤了一大盘，实在太美，看着就已沉醉~~~拜倒在烤鸡腿下的那天不止我一个~

果蔬烤鸡腿的烹饪技巧

入烤箱烘烤时间视鸡腿大小定，如果鸡腿比较大的话，需要适当延长烘烤时间，如果希望表面出现焦糖色的话，可以最后以230度的温度再烤3分钟，即能达到上色效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-21

©本菜谱的做法由 Kitchen227 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 香 松下

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