牛奶炖燕窝

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小小阿里
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牛奶炖燕窝的用料

燕窝 1盏半 纯牛奶 2盒
冰糖 适中

牛奶炖燕窝的做法

牛奶炖燕窝的做法图解1

步骤1

这里是1盏半，我们家4个人刚好。首先将燕窝泡水1小时。（由于我妈妈懒，泡了一个下午，所以都散开了。）
牛奶炖燕窝的做法图解2

步骤2

然后挑毛～～～挑毛之后用温水过3遍！！！！小心倒水时把燕窝倒了然后用手把燕窝捏碎…很碎～把炖盅洗干净倒一碗温水进去，把捏碎的燕窝倒进去，开始炖30分钟～你会明显看到燕窝散开，水会比较稠～（有其他网友反映炖太久了，如果觉得不应该炖这么久，可以按照自己认为的时间。）
牛奶炖燕窝的做法图解3

步骤3

我就倒了2盒伊利纯牛奶250毫升那种，因为我个人爱喝伊利多点。倒进去后放一颗大的冰糖，先不要放太多糖，很多人受不了太甜很腻的～继续再炖30分钟…（有其他网友反映炖太久了，如果觉得不应该炖这么久，可以按照自己认为的时间。）
牛奶炖燕窝的做法图解4

步骤4

超级漂亮的～～～～如果你喜欢红枣也可以放2颗红枣片，要后放会比较美味，太早放一股红枣味我觉得不怎么好吃～

牛奶炖燕窝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-21

©本菜谱的做法由 小小阿里 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 炖 甜

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