南瓜玉米面豆沙发糕

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玉米面中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生； 玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病；南瓜玉米面发糕放入豆沙口感香甜。

南瓜玉米面豆沙发糕的用料

玉米面 200g 白面 300g
南瓜泥 250g 酵母 5g
温水 150g 豆沙 适量
大枣 适量

南瓜玉米面豆沙发糕的做法

南瓜玉米面豆沙发糕的做法图解1

步骤1

南瓜切块蒸熟备用
南瓜玉米面豆沙发糕的做法图解2

步骤2

300g白面，200g玉米面，250g南瓜蓉，5g酵母用温水化开，温水150g，白糖少许搅拌均匀，如果想吃松软些的，可以加少许泡打粉
南瓜玉米面豆沙发糕的做法图解3

步骤3

和好的面
南瓜玉米面豆沙发糕的做法图解4

步骤4

面团稍微稀一些，（也可以再加些温水）不放豆沙馅儿的，这时可以放些枣揉到面里
南瓜玉米面豆沙发糕的做法图解5

步骤5

面团分三份，先把一份铺在湿的屉布上，面上铺上豆沙馅儿
南瓜玉米面豆沙发糕的做法图解6

步骤6

再铺上一层面团，依此类推，铺上2层豆沙馅儿
南瓜玉米面豆沙发糕的做法图解7

步骤7

最后一层铺匀就可以了发酵了
南瓜玉米面豆沙发糕的做法图解8

步骤8

我这是面发了30分钟放的大枣，最好是铺完最后一层就放，喜欢枸杞，葡萄干的也可以放在上面
南瓜玉米面豆沙发糕的做法图解9

步骤9

开锅后大火蒸25分钟关火，5分钟后打开锅盖，热气腾腾，黄灿灿，营养美味的“玉米面豆沙发糕”就ok了！
南瓜玉米面豆沙发糕的做法图解10

步骤10

看张发酵之前和蒸好的对比图，怎么样?呵呵！食欲大增吧
南瓜玉米面豆沙发糕的做法图解11

步骤11

可以品尝美味的发糕了
南瓜玉米面豆沙发糕的做法图解12

步骤12

味道好极了！

南瓜玉米面豆沙发糕的烹饪技巧

酵母用少量温水化开
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-21

©本菜谱的做法由 迷蝶缘 编写，未经授权不得转载
分类： 苏菜 淮扬菜 甜 主食 发糕

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