酸奶红枣起蛋糕，比起司蛋糕还要细腻。

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芳片疙瘩
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最爱起司入口绵绵的感觉，戚风蛋糕已经不是我的菜了

起司蛋糕的用料

红枣 15个 鸡蛋 5个
酸奶 400g 低筋面粉 100g
淀粉 20g 糖 45g
白醋 2滴 玉米油 50g

起司蛋糕的做法

酸奶红枣起蛋糕，比起司蛋糕还要细腻。的做法图解1

步骤1

酸奶和红枣一起打成泥
酸奶红枣起蛋糕，比起司蛋糕还要细腻。的做法图解2

步骤2

酸奶红枣泥成功
酸奶红枣起蛋糕，比起司蛋糕还要细腻。的做法图解3

步骤3

用漏勺把蛋清和蛋黄分开，哈哈不用买分蛋器，那是在是烘焙工具里最最用不着的东西
酸奶红枣起蛋糕，比起司蛋糕还要细腻。的做法图解4

步骤4

蛋黄，面粉，淀粉，油放到酸奶翻拌
酸奶红枣起蛋糕，比起司蛋糕还要细腻。的做法图解5

步骤5

蛋清放入无油无水的盆里，打发到大金鱼眼泡放入三分之一糖
酸奶红枣起蛋糕，比起司蛋糕还要细腻。的做法图解6

步骤6

蛋清细腻后放第二次，接着打，到干性发泡就妥了，如图就可以，新手不放心可以拿根筷子立在里面就可以。
酸奶红枣起蛋糕，比起司蛋糕还要细腻。的做法图解7

步骤7

把打发好的蛋白放入蛋黄那个盆里一起翻拌，上下哦，不要搅拌
酸奶红枣起蛋糕，比起司蛋糕还要细腻。的做法图解8

步骤8

放入模具里，哈哈这时候把烤箱调到160度5分钟预热，预热好就放进去吧，140度40分钟用筷子插进去不沾太多面就是好了
酸奶红枣起蛋糕，比起司蛋糕还要细腻。的做法图解9

步骤9

不错嘛

起司蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-22

©本菜谱的做法由 芳片疙瘩 编写，未经授权不得转载

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