黄油无水蛋糕

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无水蛋糕的用料

黄油 80g 低筋面粉 80g
鸡蛋 3只 白糖 80g
盐 1g

无水蛋糕的做法

黄油无水蛋糕的做法图解1

步骤1

把鸡蛋的蛋黄、蛋清分离、分别装在无水无油的盆里、黄油融化加到蛋黄里、搅拌均匀、
黄油无水蛋糕的做法图解2

步骤2

把白糖分三次加到蛋清中、用打蛋器打发膨胀
黄油无水蛋糕的做法图解3

步骤3

把面粉用细筛子筛入蛋黄里、用软刷搅拌、
黄油无水蛋糕的做法图解4

步骤4

再加上打发好的蛋清、搅拌均匀、烤箱180度预热5分钟、把烤盘里刷上黄油或玉米油、在或者用油纸、还可以用纸杯、做成纸杯蛋糕、最后把调好的液体装入烤盘、装到8分满、180度烤10分中左右就好了、（也可以根据蛋液的多少定时间、烤箱的门一般都是玻璃的、可以看到烤的情况哦）
黄油无水蛋糕的做法图解5

步骤5

美味的蛋糕做好了、

无水蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-23

©本菜谱的做法由 可乐妈2 编写，未经授权不得转载
分类： 海绵蛋糕 杯子蛋糕 甜 香 朋友聚餐

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