家庭版“巧克力豆”

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深蓝小米粥
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看这个巧克力豆的卖相，让我想起了古装剧里面的各种大补丸，解毒神丹哈！图片上颜色淡一点的是里面的“内芯”，颜色深一点的是穿上了一层“巧克力铠甲”哈！

巧克力的用料

雀巢全脂奶粉 150g 雀巢炼乳 100g
可可粉 7g 开水 42g
醇黑巧克力块 50-100g

巧克力的做法

家庭版“巧克力豆”的做法图解1

步骤1

准备好奶粉和炼乳。
家庭版“巧克力豆”的做法图解2

步骤2

将42克开水跟7克可可粉混合，搅拌均匀，备用！
家庭版“巧克力豆”的做法图解3

步骤3

炼乳和奶粉放在搅拌盆里面，搅拌成大块棉絮状。
家庭版“巧克力豆”的做法图解4

步骤4

可可粉溶液倒入炼乳奶粉的混合物中拌匀。
家庭版“巧克力豆”的做法图解5

步骤5

拌匀以后分成每个大约5克左右的小剂子，搓成球即可，有点粘手哈！不想包裹巧克力的亲，到这一步就可以食用啦！
家庭版“巧克力豆”的做法图解6

步骤6

醇黑巧克力隔热水融化。
家庭版“巧克力豆”的做法图解7

步骤7

搓成小球的”内芯“在巧克力溶液里滚一圈即可！
家庭版“巧克力豆”的做法图解8

步骤8

待巧克力晾干即可食用。

巧克力的烹饪技巧

醇黑巧克力也可以不用，”内芯“也是非常好吃的哈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-23

©本菜谱的做法由 深蓝小米粥 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 小吃 拌 甜 下午茶

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