凉拌黑木耳

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童童粑粑内人
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爽脆可口软化血管，含胶质丰富，多吃点哦！

凉拌黑木耳的用料

黑木耳（泡发） 150g 香叶 适量
白糖 8g 盐 2g
生抽 5ml 芝麻油 少许
白芝麻 少许 米醋 20ml
法香碎 少许（可不放） 小米椒 1个
熟花生米 适量 蒜头 两瓣

凉拌黑木耳的做法

凉拌黑木耳的做法图解1

步骤1

蒜头拍碎切末，小米椒切小段备用 泡发好的黑木耳（浸泡48h以上）加水中火煮40分钟的样子，当然黑木耳价格相差很大，差的泡发时间和煮的时间都需延长，总之煮软为止.快煮好后加盐入味.
凉拌黑木耳的做法图解2

步骤2

起锅沥干水分（也可直接过下凉凉的净水快速降温）加白糖、生抽，放凉后放米醋，小米椒，枸杞，花生米搅拌均匀入味，装盘后撒上白芝麻和法香碎，香叶，再淋上芝麻油稍稍搅拌下即可.味道媲美KFC的那款啥啥黑木耳哦！哈哈...
凉拌黑木耳的做法图解3

步骤3

成品

凉拌黑木耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-24

©本菜谱的做法由 童童粑粑内人 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 爽口 晚餐

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