水煮土豆片（兰州）

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①嗰亽、努ㄌ3
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水煮土豆片（兰州）的用料

土豆 2个~3个 油泼辣子
花椒 盐 适量
味精 酱油 少量
孜然粉 胡椒粉
白糖 一勺 醋 少量

水煮土豆片（兰州）的做法

水煮土豆片（兰州）的做法图解1

步骤1

把土豆削皮，用工具擦成薄薄的土豆片，放到水中备用。
水煮土豆片（兰州）的做法图解2

步骤2

把油泼辣子放到大一点的盆里（不用太多）， 把盐、酱油、醋、孜然粉、胡椒粉、白糖、味精都放在油泼辣子里。
水煮土豆片（兰州）的做法图解3

步骤3

锅里放入水，待开锅时把准备好的土豆放入锅中，稍烫一下就可以捞出了（大概1分钟左右）
水煮土豆片（兰州）的做法图解4

步骤4

在油泼辣子的盆里加2~3勺土豆水，搅一搅。
水煮土豆片（兰州）的做法图解5

步骤5

把煮好的土豆放入，就ok了

水煮土豆片（兰州）的烹饪技巧

油泼辣子里必须要放进去花椒粒哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-24

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