茄汁意面的诱惑

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我是懒虫一枚，一个人的时候，面是我填饱肚子的首选。将简单的食材做出不一样的味道和feel，是懒人之福哈，嘻嘻~

茄汁意面的用料

西红柿 中等2个 大虾或虾仁 6只
中式香肠 1根 意面 200g
姜末 适量 蒜末 适量
黑胡椒颗粒或粉 一点就好 干辣椒 3颗
盐 适量 西兰花 3块

茄汁意面的做法

茄汁意面的诱惑的做法图解1

步骤1

食材切丁，（番茄最好去皮可是我懒，嘻嘻）大虾也可以从中间部位劈开，虾线最好可以处理一下，懒得话就算啦，嘻嘻
茄汁意面的诱惑的做法图解2

步骤2

找个煮锅，开水后放入意面，水中加适量盐（不要太多哦），和几滴橄榄油，面大约要煮7分钟左右，没经验的可以尝一下面中心不硬了之后就可以了。也不要煮的太软不然没筋道了就。
茄汁意面的诱惑的做法图解3

步骤3

煮面的同时，准备茄汁，热锅凉油放入姜末干辣椒，加入香肠块翻炒几下后，加入切好的虾翻炒，最后将番茄放入炒成汁状
茄汁意面的诱惑的做法图解4

步骤4

将意面捞出，倒入锅中充分翻炒，将茄汁充分裹上
茄汁意面的诱惑的做法图解5

步骤5

裹好茄汁，就可以出锅啦，西兰花放在煮锅里焯熟用于摆盘即可
茄汁意面的诱惑的做法图解6

步骤6

摆盘即可咯，配上红酒棒棒哒。比西餐厅的好吃好多倍哦

茄汁意面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-25

©本菜谱的做法由 victim 编写，未经授权不得转载

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