麻辣虾和姜醋虾

2.1万 浏览 97 收藏
收藏
彩骨散
彩骨散
＋ 关注

什么虾都可以做，我用海虾和海里的小龙虾来做的！海虾甜，小龙虾弹力十足，加上麻辣的香，根本停不下来！！！(๑• . •๑)

麻辣虾的用料

什么虾都可以 1000g 姜，花椒，葱头，辣椒，十三香，老干妈 备用
葱切4cm的段 5-7根 鹵水[平时鹵肉肉的汤，没有用酱油加糖加水代替] 1小碗
油 备用

麻辣虾的做法

麻辣虾和姜醋虾的做法图解1

步骤1

虾虾冲洗下直接丢锅闷熟！！[闷虾都不放太多水，保持不糊就好]感觉熟虾比较好入味(ง •̀_•́)ง 分2次煮，也不怕久煮虾膏被煮出来！或者煮的太柴！
麻辣虾和姜醋虾的做法图解2

步骤2

其实直接这样吃也不错！！果断分一半出来(ง •̀_•́)ง[姜加苹果醋加白醋加酱油]
麻辣虾和姜醋虾的做法图解3

步骤3

姜切片，十三香粉一勺，花椒十几二十粒，辣椒剪开，葱切5-6CM段，葱头挑出，和姜放一起！锅里热油40毫升，把这些丢进油锅炒，加2勺老干妈一起炒！
麻辣虾和姜醋虾的做法图解4

步骤4

鹵水直接倒锅里，开大火，虾先放下去炒，盖盖子闷3分钟！！(ง •̀_•́)ง
麻辣虾和姜醋虾的做法图解5

步骤5

开盖子，翻一翻(ง •̀_•́)ง
麻辣虾和姜醋虾的做法图解6

步骤6

葱丢下去，炒2分钟左右(ง •̀_•́)ง
麻辣虾和姜醋虾的做法图解7

步骤7

果断开始吃(ง •̀_•́)ง

麻辣虾的烹饪技巧

剥壳后沾汤汁才爽！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-25

©本菜谱的做法由 彩骨散 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 麻辣 午餐 晚餐

麻辣虾的其他做法更多

上传我做的这道菜

麻辣虾的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 麻辣虾和姜醋虾

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 麻辣虾和姜醋虾的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活