奶油巧克力糖

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victorbon
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在单位寝室闲来无事，做个糖给大家尝尝，也练练手

奶油巧克力糖的用料

艾素糖 250g 白砂糖 50g
淡奶油 200g 90%黑巧克力 30g
可可粉 20g

奶油巧克力糖的做法

奶油巧克力糖的做法图解1

步骤1

准备好所有物品，
奶油巧克力糖的做法图解2

步骤2

将淡奶油加入不粘锅，同时加入黑巧克力，加热，
奶油巧克力糖的做法图解3

步骤3

加入可可粉，中火加热并搅拌均匀，
奶油巧克力糖的做法图解4

步骤4

搅拌均匀后加入白砂糖和艾素糖，艾素糖不是很甜，加白砂糖是为了增加甜度，
奶油巧克力糖的做法图解5

步骤5

待所有混合均匀后小火加热，继续搅拌避免糊锅，等巧克力液粘稠即可关火，冷却至室温，倒在防粘砧板上，切成小块，凉透就可以吃了

奶油巧克力糖的烹饪技巧

淡奶油可以减一些量，量多了糖会很软。艾素糖不是很甜，可适量家白砂糖调节甜度。全程最好不要大火烹制，避免糊锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-26

©本菜谱的做法由 victorbon 编写，未经授权不得转载

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