口味虾

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口味虾的用料

龙虾 2斤 花椒 适量
八角桂皮 适量 小米椒 适量
尖椒 适量 芹菜 2根
青大酸 1根

口味虾的做法

口味虾的做法图解1

步骤1

首先锅里热油，然后把洗好的龙虾放进去爆炒，都炒成红色后，用碗装出备用

步骤2

用锅放点油烧热后，放点花椒，八角桂皮暴香然后再放点郫县豆瓣酱（炒出红油）然后再放蒜头，生姜，小米椒一起翻炒，
口味虾的做法图解3

步骤3

第三步把龙虾放进锅里跟刚炒的一起翻炒然后放些盐（多少看个人口味）炒的差不多，把调好的酱油（用小碗放点酱油，生抽，鸡精加入一点水调和）倒入锅里翻炒下然后放水，焖煮，水差不多就放入尖椒，青大蒜，芹菜炒熟，然后放些十三香。 备注（水差不多就是炒熟这些配菜还剩下一些汤汁）
口味虾的做法图解4

步骤4

出锅，装盘

口味虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-26

©本菜谱的做法由 JJ私房菜 编写，未经授权不得转载

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