孜然小土豆

精品
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孜然小土豆的用料

新鲜小土豆 7个 孜然 8g
辣椒面 3g 少许

孜然小土豆的做法

孜然小土豆的做法图解1

步骤1

新鲜小土豆,越小口感越好哦!我这个每个大约鸡蛋大小。
孜然小土豆的做法图解2

步骤2

小土豆切成糖块左右大小,这样更容易熟且容易入味。锅里放少许油,煎至小土豆变成金黄色(不要炸呀!油太多不健康!)
孜然小土豆的做法图解3

步骤3

煎好的小土豆出锅备用。用锅里剩下的油将孜然和辣椒面爆香(剩油不要太多,一小勺左右就可以了。)放入煎好的小土豆,加少许盐,快速翻炒。让小土豆均匀沾上调料。出锅。(翻炒过程一定要迅速!调料炒过火了会有苦味的!)

孜然小土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-04-26

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