抹茶榴莲千层蛋糕

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抹茶榴莲千层蛋糕的用料

蛋糕粉 200ml 鸡蛋 1个
牛奶 200ml 黄油 2勺
淡奶油 300ml 糖 2勺
抹茶粉 2勺

抹茶榴莲千层蛋糕的做法

抹茶榴莲千层蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋加糖打散
抹茶榴莲千层蛋糕的做法图解2

步骤2

倒入一袋牛奶搅拌均匀
抹茶榴莲千层蛋糕的做法图解3

步骤3

低筋粉（我用的蛋糕粉）分几次一点一点加入，搅拌至没有颗粒
抹茶榴莲千层蛋糕的做法图解4

步骤4

两勺抹茶粉，依然搅拌至没有颗粒。我着急，搅拌的粗了点
抹茶榴莲千层蛋糕的做法图解5

步骤5

黄油一大勺，微波炉，半分钟，融化
抹茶榴莲千层蛋糕的做法图解6

步骤6

加入黄油，搅拌均匀平底锅小小火，一汤勺一张面饼。（六寸）
抹茶榴莲千层蛋糕的做法图解7

步骤7

小火是多大火
抹茶榴莲千层蛋糕的做法图解8

步骤8

倒下去底层凝固了开始准备翻面，烙熟（千万时间别长）
抹茶榴莲千层蛋糕的做法图解9

步骤9

饼皮摊开，晾凉
抹茶榴莲千层蛋糕的做法图解10

步骤10

淡奶油打发至‘凝固’
抹茶榴莲千层蛋糕的做法图解11

步骤11

榴莲肉打碎（料理机）
抹茶榴莲千层蛋糕的做法图解12

步骤12

取三分之一榴莲与淡奶油融合成“榴莲奶油”，饼皮估计也晾了。开始“刮大白”
抹茶榴莲千层蛋糕的做法图解13

步骤13

一张饼皮，一层奶油，一层榴莲。再一张饼皮一层奶油一层榴莲。把饼皮都用完。8张左右。
抹茶榴莲千层蛋糕的做法图解14

步骤14

摞成这样，自己吃，馅放多了。

抹茶榴莲千层蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-27

©本菜谱的做法由 付彪彪的小厨房 编写，未经授权不得转载

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