凉拌木耳粉丝

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采蘑菇的小姑娘1228
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最近天气开始热起来了，两餐瞬间升级为餐桌上的主角，个人非常喜欢这道菜，简单好做，木耳酸辣爽口，粉丝劲道弹牙。

凉拌木耳的用料

木耳 一把 粉丝 一把
香菜 三根 葱 三根
小米椒 3个 陈醋 一汤匙
生抽 一小勺 芝麻油 适量
辣椒油 适量 盐 少许

凉拌木耳的做法

凉拌木耳粉丝的做法图解1

步骤1

备料。
凉拌木耳粉丝的做法图解2

步骤2

木耳 粉丝分别凉水泡发。
凉拌木耳粉丝的做法图解3

步骤3

再分别烫熟。木耳水开后8分钟，粉丝一分钟。捞起后过凉开水。
凉拌木耳粉丝的做法图解4

步骤4

准备调料
凉拌木耳粉丝的做法图解5

步骤5

木耳先拌，加入盐，生抽，辣椒，醋。拌匀，静置五分钟入味。
凉拌木耳粉丝的做法图解6

步骤6

五分钟后加入香菜，香葱段。
凉拌木耳粉丝的做法图解7

步骤7

加入烫好的粉丝。
凉拌木耳粉丝的做法图解8

步骤8

拌匀后加入芝麻油，辣椒油就可以啦。
凉拌木耳粉丝的做法图解9

步骤9

成品。

凉拌木耳的烹饪技巧

木耳烫熟后要先拌好，静置五分钟入味再加入粉丝拌，要不然粉丝很容易抢味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-28

©本菜谱的做法由 采蘑菇的小姑娘1228 编写，未经授权不得转载
分类： 快手菜 小吃 辣 咸 香

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