0难度红烧鱼

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红烧鱼的用料

500克左右鲫鱼，生姜适量，大蒜子适量，剁椒适量，青椒适量，（料酒，老抽，糖，盐，味精适量），葱花

红烧鱼的做法

0难度红烧鱼的做法图解1

步骤1

准备好这些材料
0难度红烧鱼的做法图解2

步骤2

在鱼肚子里放一点姜丝和大蒜子
0难度红烧鱼的做法图解3

步骤3

把余下的姜丝和大蒜子先下锅炸
0难度红烧鱼的做法图解4

步骤4

把鱼放下去炸一下，过30秒后给鱼翻个面
0难度红烧鱼的做法图解5

步骤5

然后放水，水淹没鱼的身子，放料酒，老抽，盐，糖，剁椒，烧10分钟左右，翻个面继续烧十分钟，然后放青椒，1分钟出锅
0难度红烧鱼的做法图解6

步骤6

出锅，撒上葱花，OK

红烧鱼的烹饪技巧

放水进去后，鱼尽量不要翻太多次，不然鱼肉会散架哦～影响美观
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-28

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分类： 家常菜 红烧 午餐 晚餐 中国菜

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