葱烤小鲫鱼

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老公钓回来了的小鲫鱼，一直不晓得该怎么处理，今儿忽然想起夜宵时烧烤店的葱烤鲫鱼，照猫画虎的试着做了一下，味道八九不离十了。

葱烤小鲫鱼的用料

小鲫鱼 500g 葱 100g
姜 10g 料酒 少许
盐 少许 生抽 少许
砂糖 醋

葱烤小鲫鱼的做法

葱烤小鲫鱼的做法图解1

步骤1

鱼洗净，用葱姜料酒盐生抽腌制15分钟
葱烤小鲫鱼的做法图解2

步骤2

油烧至八成热，炸鱼，记得一条条放入，不然会粘在一起
葱烤小鲫鱼的做法图解3

步骤3

葱姜洗净切开
葱烤小鲫鱼的做法图解4

步骤4

另起一锅，放油，葱姜小火煸出香味，调入醋和白砂糖翻炒均匀，把炸好的鱼平铺在葱上，小火烤
葱烤小鲫鱼的做法图解5

步骤5

当葱香味让你把持不住的时候就可以装盘啦！

葱烤小鲫鱼的烹饪技巧

炸鱼时八成热的油，火小点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-28

©本菜谱的做法由 21个人 编写，未经授权不得转载

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