巧克力口袋饼干

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苹果她娘
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谢谢默默扒猪皮，略改一下，口感完全不一样。

巧克力口袋饼干的用料

鸡蛋 1个 淡奶油 90g
巧克力炼乳 70g 低筋面粉 300g
奶粉 40g 原蔗糖 20g
盐 1g

巧克力口袋饼干的做法

巧克力口袋饼干的做法图解1

步骤1

一颗鸡蛋，打散
巧克力口袋饼干的做法图解2

步骤2

加入淡奶油和巧克力炼乳，搅拌均匀。
巧克力口袋饼干的做法图解3

步骤3

加入面粉、奶粉、糖、盐，用手搅拌均匀。
巧克力口袋饼干的做法图解4

步骤4

揉成团，尽量少揉，防止起筋，揉面手劲要清
巧克力口袋饼干的做法图解5

步骤5

放入保鲜袋，擀成4毫米左右厚的薄片，放入冰箱冷藏半小时以上。
巧克力口袋饼干的做法图解6

步骤6

取出饼干胚子，剪开保鲜袋，对折，略擀一下。
巧克力口袋饼干的做法图解7

步骤7

切成1厘米左右的小方块，烤盘铺烤纸，有间隔的摆入饼干块，烤箱预热上下火180度，中层，10分钟，关下火，上火180度再烤15分钟。
巧克力口袋饼干的做法图解8

步骤8

饼干取出放凉，口感很好，饼干上的小花纹是粗糖的原因，最近觉得粗糖烤出的饼干口感很好。

巧克力口袋饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-28

©本菜谱的做法由 苹果她娘 编写，未经授权不得转载

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