草鱼汤

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林大可
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草鱼汤的用料

草鱼 一斤 小葱 半棵
生姜 半块 蒜 4瓣
料酒 适量

草鱼汤的做法

草鱼汤的做法图解1

步骤1

这是半只草鱼，两个人吃足够，把鱼线取出，切段

步骤2

锅里倒入少量油，将鱼煎一下即可
草鱼汤的做法图解3

步骤3

把鱼放旁边，下入生姜片，葱段，蒜片稍微发点焦倒入鱼，加入水，淹住鱼即可

步骤4

快要熟的时候放一点料酒和盐提味。

步骤5

基本开始大火，锅开了把浮沫去掉，锅开了转小火就可以。绝对奶汤状，十五分钟就好了。

草鱼汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-29

©本菜谱的做法由 林大可 编写，未经授权不得转载

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