虾丸汤

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虾丸汤的用料

青虾 13个 盐 少许
蛋清 一个 胡椒粉 少许
香油 少许 淀粉 一勺
鸡精 少许

虾丸汤的做法

虾丸汤的做法图解1

步骤1

青虾13个扒皮 5个切成颗粒
虾丸汤的做法图解2

步骤2

其余8个用料理机打成泥
虾丸汤的做法图解3

步骤3

把颗粒和泥状的虾放在一起,放一个蛋清,一勺淀粉,少许盐,料酒,白胡椒粉搅拌上劲,勺插在里面不倒。
虾丸汤的做法图解4

步骤4

锅里添水,烧开放盐,鸡精,香油,放虾丸,味道鲜美极了!

虾丸汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-04-29

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