最嫩豆腐脑

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最嫩豆腐脑的用料

黄豆 150g一次性纸杯一杯 葡萄糖内脂 3g

最嫩豆腐脑的做法

最嫩豆腐脑的做法图解1

步骤1

黄豆头天晚上泡水，早上泡好
最嫩豆腐脑的做法图解2

步骤2

洗净，豆子滤水倒进豆浆机，再加水到1200ml，150g豆子就是1200 毫升水，豆子倒进去，再加水，到1200ml,不是直接加水1200.
最嫩豆腐脑的做法图解3

步骤3

果汁功能，打3次，这样打出来的生浆比较浓，不建议用豆浆功能，时间太长，而且打出来的不够浓
最嫩豆腐脑的做法图解4

步骤4

用细纱布虑出豆渣
最嫩豆腐脑的做法图解5

步骤5

把豆浆倒进不粘锅里煮沸
最嫩豆腐脑的做法图解6

步骤6

找个小盆，把3g内脂倒进去，加一点点水，融化就好
最嫩豆腐脑的做法图解7

步骤7

豆浆开锅，用勺子把上面的泡泡抹掉
最嫩豆腐脑的做法图解8

步骤8

立刻倒进小盆里，快速搅拌几下，用小锅盖盖上，十分钟赶紧开盖
最嫩豆腐脑的做法图解9

步骤9

嫩嫩的豆腐脑做好啦
最嫩豆腐脑的做法图解10

步骤10

超级嫩的，时间不要超过十五分钟，八分钟左右赶快开盖，很嫩的

最嫩豆腐脑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-29

©本菜谱的做法由 女王甜品 编写，未经授权不得转载

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