下饭菜～红椒蒜心小炒肉～

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慢腾腾的苜蓿很饿醒
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昨天老公买了个红椒，今天自己在家就炒了吃吃～味道不错，就这菜吃了两碗饭，哦呵呵呵→_→

下饭菜～红椒蒜心小炒肉～的用料

嫩瘦肉 4两 红椒 一个
蒜心 200g 蒜苗 一条
盐 适量 酱油 少量
耗油 少量 白糖 一小勺
花生油 适量 胡椒粉 少量
生粉 适量

下饭菜～红椒蒜心小炒肉～的做法

下饭菜～红椒蒜心小炒肉～的做法图解1

步骤1

瘦肉切好，加入适量的蒜苗，酱油，白酒，生粉，盐，糖，腌五分钟～
下饭菜～红椒蒜心小炒肉～的做法图解2

步骤2

红椒切小条～我喜欢脆脆的所以切的厚条～
下饭菜～红椒蒜心小炒肉～的做法图解3

步骤3

蒜苗洗干净切吧切吧，长度比红椒稍短～
下饭菜～红椒蒜心小炒肉～的做法图解4

步骤4

热锅下油，油滚后倒入腌好的瘦肉爆炒辣么2～3分钟捞起备用～
下饭菜～红椒蒜心小炒肉～的做法图解5

步骤5

捞起瘦肉后直接倒入蒜心煸炒，适量加点热水～不要加太多热水噢～我们只需把它炒个八成熟就好了^ω^
下饭菜～红椒蒜心小炒肉～的做法图解6

步骤6

蒜苗炒大概3分钟后倒入红椒继续煸炒，此时可放入适量盐，酱油及耗油调味～
下饭菜～红椒蒜心小炒肉～的做法图解7

步骤7

最后倒入瘦肉一起欢乐的炒起来～猛火收汁，然后起锅了～
下饭菜～红椒蒜心小炒肉～的做法图解8

步骤8

我要吃两碗饭，谁都别拦我！！

下饭菜～红椒蒜心小炒肉～的烹饪技巧

由于我个人比较喜欢吃爽口的菜，所以红椒和蒜苗都没有炒的软软的，而是挺爽口的感觉。喜欢菜软软的朋友可以把红椒跟蒜苗多煸炒一会～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-30

©本菜谱的做法由 慢腾腾的苜蓿很饿醒 编写，未经授权不得转载

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