橘味利口酒可可蛋糕

精品
4.1万 浏览 804 收藏
收藏
卡卡姝诺
卡卡姝诺 卡卡姝诺
＋ 关注


樱桃季怎能少得了樱 桃来装点各种蛋糕呢 就像草莓季，满屏的红色，满屏的草莓 不管是大樱桃，还是小樱桃，还是车厘子 都是那么美艳 让人垂涎欲滴

可可蛋糕的用料

全蛋 4个 糖 120克
可可粉 35克 低粉 35克
牛奶 37克 糖（糖酒液） 20克
水（糖酒液） 60克 橘味利口酒（糖酒液） 20克
淡奶油 200克 糖 12克
薄脆片 适理

可可蛋糕的做法

橘味利口酒可可蛋糕的做法图解1

步骤1

这次试用了长帝e.Bake互联网烤箱CRDF-30A.拿到烤箱拆开，烤箱不算大，只有微波炉大小，如果家里有微波炉的话，买个双层架 放上面，挺好的 这个烤箱长度比原的25B要长，能烤更多的小饼干哦
橘味利口酒可可蛋糕的做法图解2

步骤2

还是延续了早前的4管加热，不过这次加入了热风功能，在加热时，能达到更均匀的效果
橘味利口酒可可蛋糕的做法图解3

步骤3

蓝光液晶面板，平板触控效果
橘味利口酒可可蛋糕的做法图解4

步骤4

主要这次加入了WIFI智能控制以及云食谱，让不用烘焙的新手，也能根据云食谱烤出满意的食物
橘味利口酒可可蛋糕的做法图解5

步骤5

1.所有粉类过筛
橘味利口酒可可蛋糕的做法图解6

步骤6

2.糖酒液里的水和糖放入锅中
橘味利口酒可可蛋糕的做法图解7

步骤7

3.加热至溶化
橘味利口酒可可蛋糕的做法图解8

步骤8

4.待凉后加入橘味利口酒
橘味利口酒可可蛋糕的做法图解9

步骤9

5.准备全蛋液
橘味利口酒可可蛋糕的做法图解10

步骤10

6.加入糖
橘味利口酒可可蛋糕的做法图解11

步骤11

7.坐温水打发，控制温度在36-40度
橘味利口酒可可蛋糕的做法图解12

步骤12

8.牛奶坐温水到40度左右
橘味利口酒可可蛋糕的做法图解13

步骤13

9.全蛋液打发成划痕不会马上消失
橘味利口酒可可蛋糕的做法图解14

步骤14

10.加入过筛的粉类
橘味利口酒可可蛋糕的做法图解15

步骤15

11.倒入温牛奶
橘味利口酒可可蛋糕的做法图解16

步骤16

12.拌匀后倒入模具中
橘味利口酒可可蛋糕的做法图解17

步骤17

13.上下火170度20分钟
橘味利口酒可可蛋糕的做法图解18

步骤18

14.取出放到半凉
橘味利口酒可可蛋糕的做法图解19

步骤19

15.切成四等份
橘味利口酒可可蛋糕的做法图解20

步骤20

16.刷上糖酒液
橘味利口酒可可蛋糕的做法图解21

步骤21

17.奶油打发至7.8分发
橘味利口酒可可蛋糕的做法图解22

步骤22

18.一片一片刷上淡奶油
橘味利口酒可可蛋糕的做法图解23

步骤23

19.一片一片堆上蛋糕片
橘味利口酒可可蛋糕的做法图解24

步骤24

20.最上面撒上薄脆片

可可蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-30

©本菜谱的做法由 卡卡姝诺 编写，未经授权不得转载

可可蛋糕的其他做法更多

可可蛋糕的全部作品

上传我做的这道菜

可可蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 橘味利口酒可可蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 25 橘味利口酒可可蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活