自制凉皮

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自制凉皮的用料

澄面 200g 小麦面粉 100g
玉米油 生抽
蒜汁 芝麻酱
醋 自制辣椒油
洋白菜 黄瓜丝

自制凉皮的做法

自制凉皮的做法图解1

步骤1

澄面，面粉过筛
自制凉皮的做法图解2

步骤2

加水，调成流水状糊
自制凉皮的做法图解3

步骤3

盘底抹油
自制凉皮的做法图解4

步骤4

加入一盘底面糊，上蒸锅。大火2分钟。
自制凉皮的做法图解5

步骤5

放到凉水中过凉
自制凉皮的做法图解6

步骤6

正反面都抹少量油，放入盘中。
自制凉皮的做法图解7

步骤7

切丝，与蔬菜混合
自制凉皮的做法图解8

步骤8

加调料后，开吃～(๑•ั็ω•็ั๑)

自制凉皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-30

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分类： 小吃 西北菜 拌 午餐 晚餐

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