杂菌滋补汤

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神叨叨的黑武士
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杂菌滋补汤的用料

大棒骨 800g 木耳 10g
大枣 4个 草菇 10g
猴头菇 15g 姬松茸 10g
花菇 10g 茶树菇 10g

杂菌滋补汤的做法

杂菌滋补汤的做法图解1

步骤1

准备食材-辅料均为干货，
杂菌滋补汤的做法图解2

步骤2

大棒骨冷水下锅飞水，撇净浮沫，捞出
杂菌滋补汤的做法图解3

步骤3

放入砂锅中，一次性加入足够量的冷水
杂菌滋补汤的做法图解4

步骤4

所有辅料用淘米水加几滴醋泡一小时
杂菌滋补汤的做法图解5

步骤5

把泡发的全部辅料过清水冲洗干净，猴头菇撕成小块挤压干净水分
杂菌滋补汤的做法图解6

步骤6

把辅料包全部放入事先飞过水的砂锅中，开大火煮开后转小火，煲2小时

步骤7

临出锅加入适量食盐调味即可享用

杂菌滋补汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-02

©本菜谱的做法由 神叨叨的黑武士 编写，未经授权不得转载

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