四川正宗凉面

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地道的四川凉面，简单又好吃

四川正宗凉面的用料

细面条 500g 麻椒 6颗
胡麻油 3勺 醋 适量
盐 1勺 辣椒 根据个人口味

四川正宗凉面的做法

四川正宗凉面的做法图解1

步骤1

将面煮熟，不要太软～捞入凉水中抄一下～待油红之后放入麻椒～关小火
四川正宗凉面的做法图解2

步骤2

将面从凉水中捞出～待凉之后浇上红了的油，用筷子将面夹起抖开～之后加入拌好的醋调料，搅匀即可
四川正宗凉面的做法图解3

步骤3

大功告成！尽享美食

四川正宗凉面的烹饪技巧

将面煮熟，不要太软了～捞起放入冷水中抄一下～凉了之后将烧红的油和麻椒倒入，搅均即可，再配上醋和辣椒，美味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-02

©本菜谱的做法由 豆果果豆子 编写，未经授权不得转载

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