牛腩汤河粉

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牛腩汤河粉的用料

牛腩 250g 河粉 100g
生菜 40g 食用油
食盐 酱油
料酒 醋
胡椒粉 八角
干红辣椒 豆瓣酱
姜片

牛腩汤河粉的做法

牛腩汤河粉的做法图解1

步骤1

⒈牛腩洗净切块，焯水后再冲净，沥水备用;
牛腩汤河粉的做法图解2

步骤2

⒈牛腩洗净切块，焯水后再冲净，沥水备用; ⒉锅中放油烧热，爆香姜片，干红辣椒，下入牛腩块翻炒匀，加酱油，料酒，豆瓣酱炒香再加入适量水烧沸，放入八角，中火炖煮至熟烂，下入生菜煮开，加入食盐，醋，胡椒粉调味;
牛腩汤河粉的做法图解3

步骤3

⒊河粉煮熟后装碗中，倒入牛腩块和少许汤汁

牛腩汤河粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-03

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分类： 主食 煮 午餐 香港菜 中国菜

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